咖啡品質團隊
榮譽與認證
SCA Barista 認證 SCA Brewing 認證 CQI 國際咖啡品質鑑定師 認證 WCE 世界盃烘豆選拔賽評審資歷 WCEP 世界盃咖啡大賽評審資歷 CBT 台灣咖啡全國生豆評鑑評審 YCE 中國咖啡生豆評鑑委員資歷
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常見問題
知識類
手沖咖啡建議怎麼沖？
#沖煮教學 #咖啡豆 #手沖
建議使用20公克約二號砂糖粗細度研磨的咖啡粉，先使用90~93度20~30ml的熱水進行悶蒸，約30秒後，使用穩定的水流順時針由內而外反覆繞行沖煮至230ml。